Pour les éclairs; c'est le coup de foudre.

Aujourd'hui, comme vous l'avez compris, nous allons voir comment faire des éclairs en pâte fimo;

Qu'on soit petit ou grand, les éclairs nous ont toujours fait rêver en patisserie, avec leurs couleurs, alors je vais vous apprendre comment faire des éclairs à croquer.

ustensiles:

- 1 couleur pâte à gateau+ la couleur de votre choix ( pour la garniture )

- un rouleau

- un cure-dent ( ou un outil à pointe )

1- Prenez la couleure gâteau, et formez avec mos mains une base de 5cm de long  et 1cm de haut, en prenant garde à faire le dessus un peu plus fin que le bas.

2- Prenez ensuite la seconde couleure (qui sera la garniture) et étalez-la en 3-4 mm d'épaisseur sur 5 cm environ (plus court que la base).

astuce: coupez les extrémitées de la garniture en rond ou en carré.

3- Appliquez cette couche sur la base déjà prête, appuyez sur les cotés pour que cela fasse réaliste. Pour finir, prenez le cure-dents et avec faites un petit trou dans chacunes des extrémitées de la base et insérez-y une petite quantité de la seconde couleure qui représentera le trou qu'il y a dans TOUTES les éclairs des patisseries.

4- Percez-cuisez-vernissez. astuce: évitez de TOUT vernir, essayez de ne pas vernir la base ça rendra plus réaliste.

Nouveautée; vous pouvez m'envoyez vos mails à manu.leconte29@gmail.com.

See you Soon!